As comemorações do Dia do Panificador, celebrado em 8 de julho, e do Dia da Pizza, em 10 de julho, representam oportunidades para impulsionar as vendas de panificadoras, pizzarias e empresas do setor de alimentos em Roraima. Com foco nos pequenos negócios, o Sebrae Roraima orienta empreendedores a utilizarem as datas sazonais como estratégia para fortalecer a marca, conquistar novos clientes e aumentar o faturamento.
Segundo a instituição, o sucesso das ações depende principalmente do planejamento, da organização da operação e da oferta de uma experiência positiva ao consumidor.
Planejamento impulsiona resultados
Um dos exemplos citados pelo Sebrae é a trajetória da Natan Congelados, empresa instalada em Boa Vista há seis anos e que faz parte de uma marca com mais de 47 anos de atuação iniciada em Manaus.
O diretor e supervisor da unidade em Roraima, Davi Mississipe Sampaio Júnior, explica que a empresa enxergou nas datas comemorativas uma oportunidade para fortalecer os negócios, contando com o apoio do Sebrae para aprimorar o planejamento.
“O Dia do Panificador e o Dia da Pizza são datas muito importantes e estratégicas. É um período que aumenta a procura por insumos e produtos congelados, fazendo crescer nossas vendas”, afirma.
Para atender ao aumento da demanda, a empresa reforça o estoque de produtos mais procurados, como pães de queijo, pães, salgados, bolos, tortas, batata palito e farinha de trigo, destinados principalmente a panificadoras e pizzarias.
Neste ano, a estratégia inclui promoções e degustações voltadas aos clientes.
Datas comemorativas podem fortalecer a marca
A analista técnica do projeto Alimentos e Bebidas do Sebrae Roraima, Maria Luiza, destaca que datas comemorativas podem se tornar ferramentas importantes de marketing para os pequenos negócios.
“Datas como o Dia do Panificador e o Dia da Pizza podem ser utilizadas como estratégia para chamar a atenção do consumidor e dar mais visibilidade ao negócio. É uma oportunidade para criar uma promoção, lançar um produto especial, montar um combo ou desenvolver alguma ação temática”, explica.
Ela ressalta, no entanto, que as campanhas devem ser planejadas de acordo com a realidade de cada empresa.
Segundo a especialista, a divulgação antecipada nas redes sociais também contribui para ampliar o alcance das ações, desde que esteja alinhada à capacidade operacional da empresa.
“A equipe, o estoque e a produção precisam estar preparados para atender à demanda e garantir uma boa experiência para quem chegar pela primeira vez”, orienta.
Atendimento continua sendo diferencial
Além das estratégias de marketing, o Sebrae reforça que a qualidade do atendimento permanece como um dos principais fatores para fidelizar clientes.
Para Maria Luiza, oferecer um ambiente acolhedor, manter a qualidade dos produtos e prestar um bom atendimento aumenta as chances de retorno do consumidor e fortalece as recomendações espontâneas.
O empresário Davi Mississipe resume os pilares que sustentam a atuação da empresa.
“Comprometimento e qualidade nos nossos produtos garantem a aproximação com os clientes e fortalecem parcerias duradouras.”
Ele também orienta quem pretende investir no segmento a apostar em planejamento, tecnologia, conhecimento do mercado, bons fornecedores e controle dos custos.
Sebrae recomenda avaliar os resultados
A instituição recomenda que os empreendedores aproveitem as datas comemorativas não apenas para vender mais, mas também para analisar o comportamento do consumidor.
A orientação é acompanhar quais produtos tiveram maior procura, quais ações promocionais geraram melhores resultados e como os clientes responderam às estratégias adotadas. Essas informações, segundo o Sebrae, ajudam a aperfeiçoar futuras campanhas, reduzir desperdícios e direcionar investimentos de forma mais eficiente.
